Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies
гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;
Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.
льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;
Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.
Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.
И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.
Почти все холодильное here оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.
Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.
Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.
Долговечность, качество материалов, привлекательный вид
Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также должны быть специальные ножи для more info нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.
Comments on “Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания”